Написано в ознакомительных целях.
При желании функционал можно расширить...

Использовать:
1. Добавляем обработку в конфигурацию.
2. Пишем код по примеру:

1С 8.х:

Процедура СоздатьДокументWord2007()
	Ворд2007 = Обработки.СозданиеДокументаWord2007.Создать();
	
	Док = "c:\test.docx";
	
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(Ворд2007.СоздатьЗаголовок1("Создание документов Word 2007 в 1С"));
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(Ворд2007.СоздатьПараграф("Создано Vasil aka Душелов'2008", "Italic"));
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(Ворд2007.СоздатьПараграф("Обработка, создающая документы, в формате Word 2007.
	|Предустановленный Word не требуется."));
	
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(Ворд2007.СоздатьЗаголовок2("Возможности:"));
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(Ворд2007.СоздатьПараграф("Заголовок 1"));
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(Ворд2007.СоздатьПараграф("Заголовок 2"));
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(Ворд2007.СоздатьПараграф("Заголовок 3"));
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(Ворд2007.СоздатьПараграф("Параграф"));
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(Ворд2007.СоздатьПараграф("Полужирный", "Bold"));
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(Ворд2007.СоздатьПараграф("Курсив", "Italic"));
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(Ворд2007.СоздатьПараграф("Подчеркнутый", "Underline"));
	
	НовыйПараграф = Ворд2007.СоздатьПараграф("Текст может поддерживать мультиформаты строки, такие как ");
	НовыйПараграф.СписокСтрок.Добавить(Ворд2007.СоздатьСтрокуДок("полужирный и курсив", "Bold|Italic"));
	НовыйПараграф.СписокСтрок.Добавить(Ворд2007.СоздатьСтрокуДок(" или "));
	НовыйПараграф.СписокСтрок.Добавить(Ворд2007.СоздатьСтрокуДок("курсив и подчеркнутый", "Italic|Underline"));
	НовыйПараграф.СписокСтрок.Добавить(Ворд2007.СоздатьСтрокуДок(" "));
	НовыйПараграф.СписокСтрок.Добавить(Ворд2007.СоздатьСтрокуДок("и т.д., и т.п.", "Bold|Italic|Underline"));
	Ворд2007.Параграфы.Добавить(НовыйПараграф);
	
	Ворд2007.Упаковать(Док);
	
	Сообщить("Создан: " + Док);
КонецПроцедуры

1С 7.7:

Процедура СоздатьДокументWord2007()
        Док = "c:\test.docx";   
        Параграфы = СоздатьОбъект("СписокЗначений");
        
        Параграфы.ДобавитьЗначение(СоздатьЗаголовок1("Создание документов Word 2007 в 1С"));
        Параграфы.ДобавитьЗначение(СоздатьПараграф("Создано Vasil aka Душелов'2008", "Italic"));
        Параграфы.ДобавитьЗначение(СоздатьПараграф("Обработка, создающая документы, в формате Word 2007.
        |Предустановленный Word не требуется."));
        
        Параграфы.ДобавитьЗначение(СоздатьЗаголовок2("Возможности:"));
        Параграфы.ДобавитьЗначение(СоздатьПараграф("Заголовок 1"));
        Параграфы.ДобавитьЗначение(СоздатьПараграф("Заголовок 2"));
        Параграфы.ДобавитьЗначение(СоздатьПараграф("Заголовок 3"));
        Параграфы.ДобавитьЗначение(СоздатьПараграф("Параграф"));
        Параграфы.ДобавитьЗначение(СоздатьПараграф("Полужирный", "Bold"));
        Параграфы.ДобавитьЗначение(СоздатьПараграф("Курсив", "Italic"));
        Параграфы.ДобавитьЗначение(СоздатьПараграф("Подчеркнутый", "Underline"));
        
        НовыйПараграф = СоздатьПараграф("Текст может поддерживать мультиформаты строки, такие как ");
        НовыйПараграф.ДобавитьЗначение(СоздатьСтрокуДок("полужирный и курсив", "Bold|Italic"));
        НовыйПараграф.ДобавитьЗначение(СоздатьСтрокуДок(" или "));
        НовыйПараграф.ДобавитьЗначение(СоздатьСтрокуДок("курсив и подчеркнутый", "Italic|Underline"));
        НовыйПараграф.ДобавитьЗначение(СоздатьСтрокуДок(" "));
        НовыйПараграф.ДобавитьЗначение(СоздатьСтрокуДок("и т.д., и т.п.", "Bold|Italic|Underline"));
        Параграфы.ДобавитьЗначение(НовыйПараграф);
        
        Упаковать(Док);
        
        Сообщить("Создан: " + Док);
КонецПроцедуры

ИСТОРИЯ:

09.08.2008:
- добавил пример для 1С 7.7 (не забываем, pkzipc.exe скопировать в каталог "BIN" 1С 7.7)